Suite à la « drôle » de période que nous venons de traverser, et que nous traversons encore, nous avons choisi de travailler différemment :

* Nous changeons notre menu beaucoup plus souvent ! Celui-ci vous sera servi jusqu’au Lundi 19 Octobre 2020.

* Ce menu vous sera servi en salle (au prix de 31,00 € et 37,00 €), Côté Bistrôt et en terrasse (formule carte).

* Nous vous proposerons nos plats en service traiteur tous les week-end.

MENU À 31,00 € :

1 entrée et 1 plat  ou  1 plat et 1 dessert
(sauf dimanche et jours fériés).

MENU À 37,00 € :

1 entrée, 1 plat et 1 dessert
(tous les jours).

Millefeuille de Maroilles au beurre de fines herbes.

Foie gras de canard mi-cuit, retour de vendanges.

Noix de Saint-Jacques rôties, crème de giraumon, lard fumé et tuile de pain.

 

Dos de cabillaud en écailles de chorizo ibérique, coco de Paimpol à la tomate.

Pavé de veau rôti, champignons de Paris, échalote et salsifis, jus à la cardamone.

Pigeonneau rôti, réduction d’une bière ambrée, chou rouge à la pomme, condiment aux fruits d’automne.

 

Burger glacé -fraise, pistache-.

Chocolat en déclinaison -crème, tuile, sorbet-.

Coupe Mont-Blanc -glace au marron, glace vanille, crème de marron, meringue et chantilly-.

Terrine de roquefort aux figues et aux noix, petite salade.