MENU À 29,00 € :

1 entrée et 1 plat  ou  1 plat et 1 dessert
(sauf dimanche et jours fériés).

MENU À 34,00 € :

1 entrée, 1 plat et 1 dessert
(tous les jours).

Millefeuille de Maroilles au beurre de fines herbes.

Asperges blanches au parmesan, magret de canard fumé et vinaigrette Balsamique.

Ravioles de langoustines, épinards et coulis de langoustine à l’estragon.

 

Poitrine de porc cuite à basse température, embeurrée de chou, jus truffé.

Filet de canette laqué aux épices et chutney de mangue.

Dos de cabillaud skreï, risotto aux asperges vertes, jus de viande corsé.

 

Baba au rhum de la Martinique, fruits exotiques, crème vanille.

Feuillantine d’automne : feuilleté caramélisé, glace marron, glace noisette, glace pistache, crème de marron, chantilly.

Fromage blanc de campagne salé ou sucré.